張りきって生産中！ 年末恒例の正月餅づくり。

芽吹き屋・岩手阿部製粉株式会社

もち米（岩手ヒメノモチ）を一昼夜水漬けして蒸します。

モチを杵でつく時にはあまりつき過ぎない長年のカンが大切です。

焼いてよし、煮てよし！食べて美味しいお餅です。